Нутригенетика

Организм разных людей по-разному реагирует на варианты питания. Кто-то потребляет пиццу и макароны с утра до вечера и вовсе не страдает избыточным весом (как итальянцы), кто-то ест сыры и крем-брюлле, запивая вином (как французы) – и хоть бы что, а кому-то совершенно невозможно пельменей отведать без последующих проблем с фигурой.

В чем же дело? На этот вопрос отвечает недавно появившаяся наука – нутригенетика, одно из направлений которой изучает влияние вариантов генотипа (генетических полиморфизмов) на способность организма человека усваивать различные компоненты пищи и расходовать энергетические запасы в ответ на физическую нагрузку

В 2010 году во всемирно-известном Стэнфордском университете (США) закончились исследования, убедительно доказавшие, что для каждого человека можно достаточно четко выделить один из трех оптимальных, генетически обусловленных вариантов нормализации веса – с помощью низкоуглеводной диеты, или диеты с малым содержанием жиров, или же с помощью сбалансированной диеты. Кроме того, масса тела каждого человека по-разному изменяется в ответ на физическую нагрузку.

Именно ваша генетика определяет, какая диета подходит вам персонально для того, чтобы приблизиться к оптимальному весу максимально быстро и комфортно.

В 2011 году в США начался настоящий бум «диеты по генетике», затем гентические тесты для подбора диеты стали успешно использовать в Дании и Великобритании.

Теперь такое исследование доступно в России!

Ученые разработали и внедрили в практику генетический тест, который позволяет для каждого человека определить оптимальный вариант диеты. В России такая разработка выполнена впервые.

49 ДНК спираль. Молекулярно-генетические анализы для выбора диеты у каждого человека анализируют:

-гены, кодирующие белки-переносчики жирных кислот – у кого-то эти белки несут жиры прямо в хранилище, а у кого-то есть вариант расходовать жиры по мере их поступления;

-гены связанные с формированием «жировых хранилищ»;

-гены, от работы которых зависит ответ организма на физическую нагрузку.

Эти гены были выбраны как «самые главные» из нескольких сотен генов, отвечающих за обмен веществ и развитие ожирения. Индивидуальный набор этих генов как раз и определяет, какой вариант диеты надо выбрать именно вам для оптимального снижения веса.

Материал для исследования - клетки, содержащие ДНК, – достаточно взять мазок с внутренней стороны щеки.

Анализ будет готов через три недели.